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食品級磷酸和食品級磷酸鹽潛在市場大

發(fā)布時間：

2020-04-22

食品級磷酸是一種廉價的酸味劑，它可以替代檸檬酸用于各種飲料的生產(chǎn)。據(jù)介紹，可樂等飲料就是以稀磷酸為主體，輔以各種調(diào)味劑制成的。食品級磷酸又是生產(chǎn)食品級磷酸鹽的基礎(chǔ)原料，從食品級磷酸出發(fā)，可以生產(chǎn)多系列、多品種的食品級磷酸鹽類。磷酸鹽在食品中能調(diào)整、改善食品的結(jié)構(gòu)和色、香、味感觀性狀，以及改善食品在烘烤制作時的性能。磷又是人體不可缺少的基本營養(yǎng)元素，因而食品級磷酸和食品級磷酸鹽在發(fā)達(dá)國家中早已被廣泛

食品級磷酸和食品級磷酸鹽潛在市場大

食品級磷酸是一種廉價的酸味劑，它可以替代檸檬酸用于各種飲料的生產(chǎn)。據(jù)介紹，可樂等飲料就是以稀磷酸為主體，輔以各種調(diào)味劑制成的。食品級磷酸又是生產(chǎn)食品級磷酸鹽的基礎(chǔ)原料，從食品級磷酸出發(fā)，可以生產(chǎn)多系列、多品種的食品級磷酸鹽類。磷酸鹽在食品中能調(diào)整、改善食品的結(jié)構(gòu)和色、香、味感觀性狀，以及改善食品在烘烤制作時的性能。磷又是人體不可缺少的基本營養(yǎng)元素，因而食品級磷酸和食品級磷酸鹽在發(fā)達(dá)國家中早已被廣泛地用作食品添加劑。

 

我國在開發(fā)應(yīng)用食品級磷酸及食品級磷酸鹽方面起步較晚，但隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的逐漸提高，國家對發(fā)展食品級磷酸和食品級磷酸鹽也給予了足夠的重視，先后制定出了食品級磷酸和部分食品級磷酸鹽的國家標(biāo)準(zhǔn)，國內(nèi)一些科研單位和生產(chǎn)廠也在開發(fā)研制，并已取得了一定的成果。食品級磷酸和食品級磷酸鹽已經(jīng)在飲料行業(yè)、食品罐頭加工業(yè)中得到應(yīng)用。我國是一個人口大國，食品級磷酸和食品級磷酸鹽在我國的潛在市場是很大的。